Bắp hay ngô là một loại cây lương thực được thuần canh tại khu vực Trung Mỹ và sau đó lan tỏa ra khắp châu Mỹ. Ngô lan tỏa ra phần còn lại của thế giới sau khi người châu Âu đến với châu Mỹ vào cuối thế kỷ 15, đầu thế kỷ 16.
